大暑养生:板栗鸡汤

2023-04-23 │ 养生之路

大暑养生:板栗鸡汤

大暑时节,天气酷热,汗水不停地流淌,人们的身体难免疲惫不堪。此时,不妨来一碗滋补营养的板栗鸡汤,为身体补充能量,增强体力,增强免疫力。下面,让我们一起来了解一下这道传统的汤品。

板栗作为一种富含营养的食物,其脂肪含量较低,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。特别是它的热量相对较高,适合在寒冷季节食用,能够为身体提供大量的能量,同时也有较好的滋补作用。

鸡肉则属于高蛋白、低脂肪的肉类,营养价值很高。其中富含的多种氨基酸和胶原蛋白,对于维持体内各种生理功能、增强免疫力都有很好的作用。鸡肉也含有会增加人体代谢率的维生素B群,能够改善体质,预防疾病。

板栗鸡汤的做法非常简单。首先,将洗干净的鸡肉放入锅中,加入适量的清水,略微焯水后撇去浮沫。然后,放入适量的板栗、葱姜蒜等辅料,煮至鸡肉熟透且汤汁浓郁即可。根据口味的需要,我们可以加入一些百合、红枣等食材,使汤品的效果更好。

板栗鸡汤在滋补养生方面有诸多益处。首先,板栗能够健脾胃,补肾壮骨,而鸡肉则有补中益气、养阴润燥的功效,双方组合可以达到补血、补气、补肾等作用,改善脾胃不好、面黄肌瘦、乏力易疲等情况。其次,板栗鸡汤还能够增强肝脏的解毒能力,减轻肝脏负担,对抗过多的毒素和自由基,防止细胞老化。此外,这道汤是一种清淡易消化的补品,不仅适合老人、小孩和体弱者食用,还能够帮助身体更好地吸收营养,保持身体的健康。

总之,板栗鸡汤不仅口感鲜美,而且能为身体提供丰富的营养,具有很好的滋补功效。尤其是在大暑的季节里,我们更应该注意饮食的营养和均衡,选择这样一款富含营养的汤品来调养身体。



热门分类