大暑养生吃什么好

2023-04-23 │ 养生之路

大暑时节,天气酷热难耐,人们的胃口也随之下降。此时,一碗凉菜或一壶清热养生汤,不仅能滋润身体,还能御寒防病。今天,我们将为大家分享几款大暑养生壶菜谱美食做法,让您在炎炎夏日中保持健康。

一、清炖银耳炖雪梨

材料:雪梨一个,银耳20克,冰糖适量。

做法:

1、将银耳洗净泡发,去根、切碎备用。

2、将雪梨去皮,去核,切成小块。

3、将雪梨、银耳、冰糖放进炖盅中,加适量清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至银耳变软。

此款食品味道甜美,富含多种维生素和矿物质,可以清热生津,润肺止咳,适合夏天养生。

二、蛤蜊蒸蛋

材料:蛋三个,蛤蜊100g,姜适量,大葱适量。

做法:

1、蛤蜊洗净过水备用,大葱切段,姜切丝。

2、将蛋打入碗内,加入清水适量,打散均匀,加入蛤蜊、姜丝和葱段,搅拌均匀。

3、将碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

此款食品营养丰富,蛋白质、钙、铁、锌等元素含量均较高。蛤蜊富含蛋白质、钙、铁、碘等成分,具有益气、养血、补虚的功效。

三、清炖肉骨茶

材料:猪骨150克,瘦肉适量,红枣适量,水适量。

做法:

1、将猪骨和肉洗净,放入炖盅内,加适量清水。

2、将炖盅置于炉火上,大火煮开后转小火继续炖煮,待猪骨和肉煮至烂烂的状态,加入红枣煮煮即可。

此款食品为清热祛湿,滋阴润燥之品,适合夏日养生。

这里推荐一些在夏季中较为流行的养生膳食:

1、粥类

夏季人容易感觉口渴,因此多喝粥可以起到润肺清热的作用。如薏米粥、莲子粥、豆腐粥、西瓜皮粥等。

2、清凉菜

如黄瓜、西红柿、西瓜、凉拌桑葚等,既解渴还补充足够的水分和营养。

3、清汤类

如清炖鸡、二蒸水鱼、双菇汤等,清淡易消化,有利于帮助人体代谢废物。

总之,夏季养生重在清热解毒,适量运动,保持良好的作息习惯,是最好的健康养生方式。用清热养生壶菜谱美食滋养身体,享受健康生活,这是人人欣喜的盛宴。



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