乙肝是一种慢性传染病，严重影响健康。在中医养生中，我们可以通过改善饮食结构，增强身体自身免疫能力，达到预防和治疗乙肝的目的。
乙肝患者可以适量食用以下食物：
1.绿叶蔬菜：绿色叶菜营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。在中医理论中，绿色蔬菜有清热解毒、活血、生津等功能，患者可以吃些青菜、芹菜、菠菜等。
2.粗粮：由于乙肝患者身体消耗大，故多吃粗粮可以增加身体的热能，维持饱腹感，提高身体免疫力。
3.水果：富含维生素，抗氧化和酸碱平衡的作用，可以降低血糖和胆固醇，增强机体免疫力，减少病毒的感染，可以吃些苹果、柚子、桔子、石榴等水果。
4.鱼类：由于乙肝患者肝功能受损，容易缺乏能量和蛋白质，因此多吃些鱼可以提供必要的营养，并且具有生津，通便等功能，比如鳕鱼、沙丁鱼等。
5.牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质和铁，可以增强体质。但是在选择牛肉时，要选择新鲜的、色泽鲜红、结构细嫩的肉。
要点：
1.不吃生鱼生肉，少吃油炸食品等刺激性食品，以免损伤肝功能、加速病情发展。
2.饮食要营养均衡，保持充足的水分，适当运动，避免久坐少动。
3.积极治疗乙肝病毒，控制病情发展。具体治疗方案需要医生根据病情设计，患者不可自行药疗。
在乙肝的预防和治疗中，中医养生饮食为必不可少的一环。通过科学的营养结构和食物搭配，可以增强患者体质，提高免疫力，从而达到更好的治疗效果。
