身处炎炎夏日，百令上火问题倍感突出。临床表现为口干舌燥、口渴、发热、头痛、眼睛干涩等症状。那么，如何有效缓解这些上火症状呢？今天，小编为大家介绍一些食疗方案。
一、梨汁
梨汁有清热生津、润肺化痰的功效，是缓解口干舌燥，清除体内湿热的良药。大家可以选择新鲜的鸭梨、香梨等水分较多的品种，将其削皮去核榨汁，加入适量冰糖，搅拌均匀即可。可饮用2～3次，每次100ml左右，效果更佳。
二、苦瓜
苦瓜有清热解毒、降血糖、清肝明目的作用。可以将苦瓜洗净切片，用开水焯一下去苦味后，放入汤中煮15分钟左右即可。苦瓜也可搭配番茄、鸡蛋等材料一起烹制，增加口感。
三、绿豆汤
绿豆含有大量维生素C、维生素B1、蛋白质等成分，具有清热解毒、消暑除烦的功效。将绿豆清洗干净，加入适量水，煮20分钟左右即可，最好在其中加入适量薏米一起煮，具有更佳的效果。
四、菠菜
菠菜富含维生素C、维生素E、钙、铁等元素，具有清热解毒、滋补强身的功效。建议将菠菜洗净切碎，放入开水中焯一下去除草酸，再加入适量的食用油、盐等烹制即可食用。菠菜也可以搭配糯米、豆腐、蛋类等食材一起烹制，口感更佳。
总之，上火时的饮食应以清淡易消化为主，少吃易上火的辛辣刺激性食物，并多喝水，保证身体充足的水分。但是，需要提醒的是，上火是很多身体问题的表征之一，如果长期存在，一定要及时咨询医生，找到问题的根源，进行规范治疗。
