上火是常见的中医概念。中医认为，上火主要是因为体内阳气过盛，阴气相对不足，导致身体内部的机能失调。上火会引起口腔溃疡、便秘、口臭等症状，严重的还会引起高血压、动脉硬化等危害健康的疾病。
那么，总上火多吃什么好呢？下面我们来介绍一些可以缓解上火的食物。
首先，以清淡为主：一般来说，上火的人容易失去食欲，这时候就需要食物清淡易消化，以减轻肠胃负担。例如，黄瓜、丝瓜等绿色蔬菜，冬瓜、西瓜等水果都是不错的选择。同时，如果口腔溃疡，可以食用一些容易消化的食物，如米粥、面条、鸡蛋等。
其次，多吃些富含维生素的食物：维生素C能够促进机体抵抗病毒和细菌的能力，防止发生感染性疾病；绿叶蔬菜、水果、海藻等富含维生素C。此外，维生素E可以帮助保护血管内皮细胞，促进血液循环，减少血脂沉积，预防冠心病等心血管疾病，如植物油、坚果等膳食中同时含有丰富的维生素E。
还有，多喝一些温补性食物：中医认为，上火是因为体内的阳气过盛，所以食用温补性的食物可以补充人体内的阴气，平衡机体的阴阳，以达到缓解上火的作用。如附子、桂圆、花生、红枣等都是温补性的食物，需要在平衡体内“阴阳”的前提下，适量食用。
最后，建议多吃些清凉下火的食物：如绿豆汤、芝麻粥、荷叶茶等，都有清凉、消火的功效，可以促进肠胃蠕动，排出体内毒素，缓解上火。
总之，对于上火的人来说，食物是非常重要的。在饮食上要注意清淡易消化，多吃些富含维生素的食物，适当选择温补性质的食物，也不要忘记多喝一些清凉下火的饮料。希望以上内容能对大家有所帮助。
