中医强调一种“草药食疗”的方式,在生活中适当地食用一些有益于身体健康的食物,更能起到预防和治疗的作用。细心的人会发现,中式美食中不乏以营养滋补为主要特色的菜肴,这些益于健康的美食在口味和疗效方面都是非常优质的。
① 葱姜蒜
常言道,“葱姜蒜,人人有,吃了它,腰不疼”。葱姜蒜中含有丰富的烯丙基硫化物,不仅能抵御空气中的细菌和病毒,还可以起到补血固肾防老的作用。
② 桂圆莲子红枣汤
这道美食除了能补血之外,还能保肝护肤,十分适合一些脾气比较虚弱的人食用。将桂圆、莲子和红枣一起煮成浓稠的汤,食用时将红枣捞出,喝汤,然后再吃红枣,口感和疗效都很棒。
③ 红糖姜茶
在冬天或身体感冒时,红糖姜茶是很多人心理上的良药。红糖中富含铁、磷、钾等微量元素,可以有效地促进血液循环,增加身体抵抗力,姜能行气活血。
④ 黑枣
黑枣对于中老年人来说是一种很好的滋补品,因为它既有补益气血的功效,又有消化排毒的特点。黑枣可以和糯米一起蒸煮,或者用它来制作粥,味道和疗效都很赞。
⑤ 燕窝
燕窝是海产中的极品,不是每个人都能负担起它,但是据说这种奇妙的东西对女性尤其有好处,并能滋补肝肾、美容养颜,可谓是不可多得的“美丽食品”。
一句话总结, 中医学注重食物与人体健康之间的相互作用,优良的食材可以对身体起到保健作用。以上食品不仅味道鲜美,而且非常符合中医医学的养生理念。人们每天都需要适当地食用含有丰富且均衡的营养物质的食品,这才是保持健康和预防疾病的关键。