小暑是二十四节气中的第十一个，标志着气温开始变得酷热高涨。在这个时节，人体容易出现疲劳、烦躁、食欲不振等问题。为了保持身体的健康，我们需要在饮食方面做出一些调整。
在小暑这个节气里，时令蔬菜品种繁多，有很多优秀的养生蔬菜可以供我们选择。今天，我们就来介绍一些小暑时节吃什么养生菜好吃一点的养生菜品种，希望可以对大家起到一定的帮助。
第一种是西葫芦，这种果蔬食用起来方便，味道也相当好。西葫芦能够增加胃液的分泌，促进消化，还能够排毒、降血压等，是夏季养生的好选择。我们可以将西葫芦切成小块，加入到煲汤或者炒菜中，非常简单易操作。
第二种是凉拌海带丝，这种菜品不仅美味，口感还特别清爽。凉拌海带丝含有丰富的矿物质和有机物质，对人体有着较大的益处。海带丝还可以解毒消肿、降低胆固醇等作用。如果您喜欢吃海鲜的话，您也可以考虑在做海鲜烹调料理时加入一些海带，达到养生的目的。
第三种是绿豆汤，这种汤饮可以清热解毒，降火去暑，并且入口香甜可口。绿豆中含有丰富的维生素C和B族维生素，还有一些矿物质和纤维素等成分，能够补充人体所需的营养。如果您有闲暇时间，可以制作一些凉绿豆汤，放入冰箱冰一下后食用，非常适合解暑消热。
第四种是苦瓜，这种蔬菜味道苦涩，不过苦味分后入口会感到非常清爽。苦瓜中富含的黄瓜甙、苦瓜甙等成分，可以调节糖代谢，降血糖、降血脂、清热解毒等作用。只需要将苦瓜凉拌或者炒煮即可，非常方便。
总之，在小暑这个节气里，我们应该多吃清爽的养生蔬菜，如西葫芦、海带丝、绿豆汤、苦瓜等。这些蔬菜营养丰富，具有清热解毒、降火去暑等保健功效，是夏季养生的不二之选。希望大家在炎炎夏日里，可以吃得健康，也可以吃得美味。
