大暑养生食疗清补汤

大暑养生食疗清补汤

大暑是二十四节气之一，意味着炎热、潮湿的夏季正式到来。人体在这个时期容易出现疲乏、口渴、食欲不振等不适，因此我们需要通过食疗来调理身体，让自己保持健康状态。以下介绍一款夏季养生汤——清补汤，供大家食用。

此汤以瘦肉、鸡肉等为主要食材，再添加枸杞、百合、山药、淮山等食材，口味清甜，营养丰富。其中，鸡肉富含蛋白质、微量元素，可以增强肌肉、强身健体；枸杞具有清热解毒、降压、滋阴的功效；百合则具有润肺止咳、安神、清心火等功效；山药富含多种维生素及铁、锌等矿物质，有调节胃肠功能、降血脂等作用；淮山则可滋补肾气、补益肝肾、补血止血、润燥生津。

制作此汤时，先将鸡肉、瘦肉洗净，焯水去腥。然后将所有食材放入锅中，加清水适量，大火烧开后转小火慢炖2个小时以上。炖好后，根据个人口味再加入适量的盐。

此汤既可作为补品食用，也可作为普通汤菜，味道美味清香，是夏季滋补的不二选择。

除了此汤，夏季还可食用蔬菜、水果等富含营养成分的食材，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜等清爽蔬菜，以及香蕉、瓜子、哈密瓜、西瓜等水果。此外，多喝水、少喝饮料、不吃辛辣食物、避免暴晒等都是保持身体健康的好习惯。

总之，夏季是一个需要特别注意饮食的季节。通过食疗调理身体，不仅可以滋补身体、提高免疫力，还可以让我们度过一个健康愉快的夏季。