一提到养生，我们就会想到食补。中医认为，食物具有天然的药用功能，通过科学的搭配、烹调，能增强机体免疫力，起到预防和治疗疾病的作用。今天，我们来说说如何通过食物补气血、养胃。
一、补气
中医视气为生命之源，认为气的盛衰是人体健康的重要标志，气虚的人则容易疲惫、无力。那么，如何通过饮食来增强气血呢？
1. 枸杞
枸杞子是补气血的经典中药食材，含有多种氨基酸、糖类、多种维生素和矿物质，具有滋阴降火、补肝肾等功效。
2. 红枣
红枣含有丰富的维生素C、E及矿物质，具有保健和补益作用。红枣可以补气养血、健脾益胃，对于一些口干口渴、体弱多病的人来说，是非常好的滋补食品。
3. 豆类
豆类是优秀的植物蛋白质来源，豆制品还有丰富的钙、铁等微量元素，能够增强身体的免疫功能。
二、补血
补血是中医养生渗透最为深入的一个方面，许多中草药甚至成为了具有代表性的补血食材。
1. 黑枸杞
黑枸杞富含维生素A、B、C、E和矿物质，涵盖了人体常见的营养素，可以用来补益肝肾、滋阴补血，建议常食。
2. 红糖
红糖富含铁和维生素B，能够补铁和增加气血，同时能够提高免疫力。在日常饮食中可以多加些红糖。
3. 猪肝
猪肝是最常见的动物肝脏食品，营养丰富，含有丰富的铁、维生素A等，常吃对于补血效果十分显著。
三、养胃
胃是造血的源泉，经常吸收食物中的养分，同时胃也是最容易被损伤的器官之一。那么，如何通过食物来养护胃部呢？
1. 糯米
糯米一向被认为是一种非常有营养的食品，也是一种好的益胃食品，具有健胃升阳的功效。
2. 木耳
木耳富含胶质，常吃能够增加胃肠蠕动，促进肠胃的消化吸收作用。
3. 苋菜
苋菜富含膳食纤维，是一种养胃清热的蔬菜，适合胃肠不好、消化吸收能力低的人食用。
总之，通过食物来补气血、养胃是一个长效的过程，需要我们长期坚持。在日常饮食中，需要合理搭配食材，多吃新鲜的、富含营养的食物，慢慢地改变饮食结构，才能达到养成良好饮食习惯的目的。
