宝宝的成长和发育需要各种营养物质来支持，而在宝宝1岁时，他们的饮食已逐渐从婴儿奶粉和纯汁转向固体食物。那么，1岁宝宝应该吃什么呢？
1. 蛋白质
蛋白质是宝宝健康成长所必需的重要成分。1岁宝宝每天需要大约13克蛋白质，可以从红肉、鸡蛋、豆类和鱼类等食物中获取。与成人相比，婴儿和幼儿的需要量要略高，但不要超过建议摄入量。宝宝的肾脏和消化系统还不能处理过多的蛋白质。
2. 碳水化合物
碳水化合物提供能量和热量，是宝宝饮食必不可少的组成部分。宝宝应该每天摄入大约30克的碳水化合物，主要来自于米饭、面包、意面等淀粉类食品和一些水果蔬菜，如蕃茄、土豆和胡萝卜。
3. 钙质
钙质对于骨骼生长和身体健康至关重要。1岁宝宝每天需要大约700毫克的钙质，可以从奶制品、鱼类、绿叶蔬菜以及富含钙的食品中获取。注意不同的食品含钙量不同，因此要选择适当的食品来提供足够的钙质。
4. 脂肪
脂肪对于身体发育和细胞生长也非常重要。由于宝宝的胃肠系统和消化能力日益增强，脂肪比以前更容易消化吸收。但仍需注意脂肪的种类和含量，避免高脂肪饮食给宝宝带来健康风险。
5. 维生素和矿物质
维生素和矿物质都是宝宝健康成长的必需营养素。维生素A、C和D、铁、锌、镁和叶酸等在宝宝的日常饮食中也不可缺少。通过食物和补充剂可以获得这些必需的营养素，但需要注意过量摄入和毒性。
总之，1岁宝宝的饮食应该多样化、均衡，注意细节和正确的搭配。家长可参考上述营养要点，尽可能提供营养丰富的食品，为宝宝健康成长铺路。
