一旦发生骨折，患者往往需要长时间进行恢复，特别是在饮食上需更加注意，因为适当的饮食有助于恢复。而根据西医科学以及中医理论，饮食也能对骨折康复产生显著的帮助。下面，让我们来了解一些骨折恢复饮食的知识，探讨什么食物对恢复有帮助。
1.富含蛋白质的食物
高蛋白质食物如家禽，鸡蛋，肉类和豆腐对于身体重新修复骨骼有很大帮助。它们是身体需要的重要蛋白质来源，有助于刺激新的细胞生长和骨骼修复，从而加速骨折恢复速度。
2.富含钙质的食物
钙质是构成骨骼的一种重要成分，骨折恢复期间需要保证足够的钙来促进骨骼重新建立和修复。牛奶、酸奶、芝士和鱼类如沙丁鱼等是钙含量较高的食物，可以同时促进骨密度的提高和强化骨结构。
3.富含维生素和矿物质的水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜是促进整体健康的天然来源，同时也是骨折恢复饮食的重要因素。蔬菜如菠菜、芹菜、卷心菜和豆类富含铁质，酪梨、橙子以及猕猴桃、草莓都含有丰富的维生素C，以及其它对骨密度提高有益的矿物质，包括镁、锰和硅等元素。
4.富含胶原蛋白的食物
胶原蛋白是一种重要的蛋白质，在骨骼和软骨健康中占重要地位。胶原蛋白不仅能增强骨骼及关节连接组织的弹性，也可以增加骨密度，促进骨骼恢复。富含胶原蛋白的食物包括骨头汤、鸡脚、猪蹄等。
总之，适当的饮食对于骨折的恢复具有显著帮助，需要根据自身情况进行调整。此外，根据病情的严重程度和治疗方案，也需要结合配合医生的指导，并在器械和康复方面进行适当的辅助治疗。
