近些年来，“上火”成为了很多人口中经常提到的问题。中医认为，“上火”是指人体内热性物质激增，导致体内阴阳失调引起的一系列症状。经常上火的人群需要注意饮食，以下是一些好用的中药材以及食物推荐。
1、绿豆
绿豆有清热解毒的功效，因此可以用来解除人体上火的情况。除了煮成汤外，还可以用绿豆粉加水调成糊状，每日饮用。
2、猪苓
猪苓有利尿，清热利湿的功效，能够消除肝火引起的上火症状，如口干口苦等。可在热水中泡一杯猪苓茶饮用。
3、菊花
菊花具有清热解毒，明目散风的作用，经常饮用菊花茶能够清热解毒、降火平肝、缓解口干口苦的症状。
4、苦瓜
苦瓜有清热利湿、降血糖、抗癌的功效。适当食用苦瓜可以降低体内血糖，散发热毒，缓解上火现象。
5、黄瓜
黄瓜属于凉性食物，具有清凉解毒、润肺止咳的作用。多吃黄瓜可以调节体内的水分平衡，消除上火症状。
6、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C和维生素E，能够抗氧化，降低体内热毒的积累。如菠菜、芹菜、油菜等。
7、荸荠
荸荠能够清热解毒、消暑利湿、降低血压。可将荸荠切成薄片，加入凉开水中泡开后饮用。
8、茶叶
茶叶中含有丰富的茶多酚，有清热、解毒、生津止渴、降低血糖等功效。适当的饮茶可以消除上火症状。
最后，需要注意的是，每个人的体质不同，所以食疗的效果也会有所差异。如果症状严重，还是应该及时就医。经常上火的人群要避免辛辣刺激性食物，多吃清淡、鲜绿蔬菜、水果，养成良好的生活习惯，才能远离上火的困扰。
