夏至养生，鱼是首选！
夏至是中国传统二十四节气中的第11个节气，也是一年中白天最长、夜晚最短的时候。这个时候，我们特别需要注意养生保健，而鱼就是夏至养生的绝佳食材之一。
自古以来，鱼在中医养生中一直被推崇为美味养生之选。鱼肉营养丰富，富含优质蛋白质和多种维生素，对身体健康尤为重要。而夏至时节，正是鱼类滋生繁衍的季节，因此吃鱼能够获得最佳的食用效果。
首推鲤鱼， 鲤鱼是夏至养生的首选之一，也是中国人餐桌上最常见的鱼类之一。中医认为，鲤鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，具有清热化湿、滋阴润肤的作用。夏至时节，人体容易出现湿热症状，如口渴、大汗、易疲乏等，适当食用鲤鱼可以起到消暑清热的作用。
其次是草鱼，草鱼肉质肥嫩，被誉为“江湖肥肉”，具有祛湿、防病、滋补肝脾等多种功效。夏至时节，运动量增加，容易疲劳，食欲不振，适量食用草鱼可以改善这些问题，同时还能养血生肌，提高免疫力。
此外，鲈鱼、鳗鱼等也是夏至养生的不错选择。它们富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对人体健康十分有益。中医认为，鲈鱼性味甘寒，具有清热解毒、滋阴养颜的作用；而鳗鱼含有丰富的DHA，对大脑发育和保护有益。
不过，在夏至饮食时，也应该注意选择新鲜、无污染的鱼类，保证食材的质量和安全。另外，中医养生强调“去油”，所以在烹制鱼肴时，尽量采用清淡的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免过多添加调料和油腻食材。
总之，夏至养生吃什么鱼？我们可以选择鲤鱼、草鱼、鲈鱼、鳗鱼等，这些都是夏季最佳的鱼类食材。无论是消暑清热、补充营养、还是提高免疫力，鱼肉都能起到积极的作用。但记得合理搭配食材，适量食用，才能达到良好的养生效果。让我们在夏至时节，享受美味的鱼肴同时，也为健康和养生做出努力吧！
