小暑，是中国二十四节气中的第11个节气，是夏季的中期。由于气温高，身体会出现疲劳、口干舌燥等症状，因此，饮食方面的调整变得尤为重要。那么，小暑时节，我们应该吃什么蔬菜水果呢？
1. 西红柿
西红柿富含维生素C、E、维生素B族等多种营养素，有抗氧化、提高免疫力、降低血压、降低血脂等作用。此外，西红柿还有一定的防晒功效，可以保护皮肤不受太阳紫外线的伤害。
2. 黄瓜
黄瓜是夏季常见的蔬菜，富含碳水化合物、各种维生素和矿物质，含水量高、热量低，有清热解暑、润肺生津等功效。热天里吃上几根清爽可口的黄瓜，不仅能解暑，还能改善皮肤状态。
3. 西瓜
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一。西瓜水分多、热量低，含有多种维生素和矿物质，通过多饮西瓜汁能够利尿、解暑、降低血压等。但需注意的是，吃西瓜不能过量，否则会导致腹泻、头晕等不适。
4. 草莓
草莓是一种富含多种维生素和矿物质的水果，有促进肠胃蠕动、缓解痛经、保护视力等功效。此外，草莓含有类黄酮、抗氧化物质等成分，有助于对抗自由基的伤害。
5. 菠萝
菠萝是一种著名的热带水果，含有多种酵素，不仅有助于消化吸收，而且有助于缓解肌肉疲劳。此外，菠萝还有解毒、消肿、醒脑益智等作用。
6. 苦瓜
苦瓜的味道虽然苦涩，但却十分有益。苦瓜含有多种维生素和矿物质，可降低血糖、降脂清热、促进肝脏功能等。在夏季，适当食用苦瓜有利于减少暑湿、解毒防病。
总的来说，在小暑这个节气中，应该重点摄入富含水分、维生素、矿物质等营养素的食物，以缓解暑热带来的身体不适。当然，要注意荤素搭配，避免食用过量，保持合理的营养摄入，才能更好地应对夏季的高温气候。
